El camión cisterna de leche (también llamado camión de transporte de leche, camión tanque de leche, camión de leche, cisterna de leche de acero inoxidable, camión cisterna de leche, cisterna de recolección de leche a granel, camión de tanque de leche, camión de leche) es un tipo de camión que transporta la leche desde la granja a la fábrica de productos lácteos.
Adoptamos el acero inoxidable o la aleación de aluminio para el cuerpo de la cisterna; la parte interior y la parte exterior de la cisterna están pulidas completamente. Se podría aplicar una capa adicional de conservación en frío para evitar que la leche se deteriore.
El camión cisterna es una de las diversas camiones que sirve tanto para el transporte de líquidos como para su mantenimiento por tiempo prolongado según sus características.
La mercancía se transporta en estado líquido ya que los fluidos tienen un menor volumen en estado líquido que gaseoso, pudiendo transportarse una mayor cantidad de este, pero a mayor presión.
Entre estos se destacan por su mayor uso los camiones de agua para regadío y trasvase, los de transportes de combustibles líquidos como gasolina, queroseno, gas LP y otros, o los de productos químicos líquidos, el transporte de estos productos está regulado en casi todo el mundo por su peligrosidad.